Mi na Balkanu odlično znamo da je kafa mnogo više od običnog napitka. Svako ispijanje kafe ritual je za sebe, koji prvenstveno zavisi od povoda – da li je u pitanju prva jutarnja kafica, okupljanje sa prijateljima, mali predah kako bi se prikupila energija za ostatak dana… Često imamo i neke sopstvene male rituale kuvanja, kako bismo dobili piće baš po svojoj meri. Tu su zatim i dodaci za kafu, poput šećera, mleka ili šlaga, ali i oni uz nju…
