Postoji mnogo različitih načina kako možete pripremiti vaš omiljeni napitak. Mi vam u ovom članku donosimo mini vodič kroz neke od najpoznatijih vrsta kafe:
Espresso
Espresso je koncentrisani napitak od kafe napravljen kuvanjem vode kroz sitno samlevenu kafu pod visokim pritiskom. Obično se poslužuje u malim šoljicama (oko 30 ml) i ima jak, bogat ukus.
Americano
Americano je razblaženi espresso. Priprema se dodavanjem vruće vode u espresso kako bi se smanjila koncentracija kofeina.
Cappuccino
Cappuccino je napitak od kafe sastavljen od trećine espresso kafe, trećine toplog mleka i trećine mlečne pene. Obično se poslužuje u manjim šoljicama.
Latte
Latte je sličan cappuccinu, ali sadrži više mleka i manje kafe. Odnos mleka i kafe je obično 3:1.
Ima blag i kremast ukus.
Macchiato
Macchiato znači “nacrtan” na italijanskom. To je espresso sa kapljicom mleka ili mlečne pene na vrhu.
Mocha
Mocha je mešavina espresso kafe, tople čokolade i mleka.
Ima sladak i čokoladni ukus.
Iced Coffee
Iced coffee je hladan napitak od kafe. Priprema se tako što se espresso ili obična kafa ohlade i posluže preko leda. Često se zaslađuje šećerom i dodaje se mleko.
Instant coffee
Instant kafa je napitak koji se priprema od kafe u granulama, obično ali ne i obavezno uz dodatak mleka i šećera.
Greek frappe
Grčki frape se pravi od instant kafe sa hladnom vodom, šećera i mleka. Obavezno se mućenjem kafe napravi gusta pena i služi se hladan uz kockice leda.
Cold Brew
Cold brew je hladno pripremljena kafa koja se pravi tako što se kafa ostavlja da se natapa u hladnoj vodi satima ili preko noći. Ima blaži ukus i nižu kiselost u poređenju sa tradicionalno pripremljenom kafom.
Affogato
Affogato je jednostavan i ukusan desert koji se sastoji od jedne kugle sladoleda prelivenog vrelim espresoom.
Turkish coffee
Turska kafa je tradicionalni napitak od sitno samlevene kafe pripremljene u specifičnoj džezvi. Tradicioinalna turska kafa se kuva u vrućem pesku. Kafa se priprema sa šećerom i služi se bez mleka, često uz ratluk.
Ovo su samo neki od najpoznatijih načina kako možete uživati u kafi. Naravno, postoje brojne varijacije i regionalne specijalitete širom sveta. Važno je napomenuti da je priprema i ukus kafe često stvar ličnih preferencija, pa možete eksperimentisati i pronaći svoj omiljeni način da uživate u ovom omiljenom napitku.
A kakvu kafu vi najviše volite?
Like this:
Like Loading...
Related
